PS – Explorer l'eau, l'air et les matériaux : je manipule et je remarque ce qui change
Manipuler de l'eau, de l'air et des matériaux courants, puis dire ou montrer ce que l'on observe : l'eau coule et prend la forme du récipient, l'air se sent et pousse, les matériaux sont durs, mous, lisses, rugueux, et se mélangent ou non à l'eau.
Ce que dit la fiche
Les points essentiels
- L'eau est un liquide : elle coule, se verse et prend la forme du récipient qui la contient, alors qu'un objet solide garde sa forme.
- L'air est partout autour de nous, même si on ne le voit pas : on le sent quand on souffle ou quand on agite un éventail, et il peut pousser un moulinet ou gonfler un ballon.
- Un matériau est la matière dont est fait un objet (bois, plastique, tissu, métal, papier, pierre) : on le reconnaît avec les mains et les yeux.
- On décrit un matériau avec des mots simples de propriétés : dur ou mou, lisse ou rugueux, lourd ou léger, froid ou chaud au toucher.
- Certains matériaux laissent passer l'eau (éponge, tissu, papier) et d'autres la laissent glisser (plastique, métal) : on le découvre en versant quelques gouttes.
- Certains objets flottent sur l'eau et d'autres coulent : on le vérifie en essayant, sans deviner à l'avance sur la seule taille de l'objet.
- Quand on mélange un matériau à l'eau, il peut se dissoudre (le sucre disparaît à la vue), rester dans l'eau en la salissant (le sable) ou rester séparé (l'huile).
- Pour apprendre, on manipule, on observe avec ses sens, on essaie plusieurs fois et on dit ce qu'on a remarqué avec l'aide de l'adulte.
Les mots à connaître
- Liquide
- Matière qui coule et prend la forme de son récipient, comme l'eau que l'on verse d'un verre dans un bol.
- Matériau
- Matière dont est fabriqué un objet : la cuillère peut être en bois, en plastique ou en métal.
- Air
- Gaz invisible qui nous entoure ; on ne le voit pas mais on sent le vent qu'il fait et on voit ce qu'il fait bouger.
- Mélange
- Ce que l'on obtient quand on met deux matières ensemble, par exemple du sable dans l'eau ou de la peinture dans l'eau.
La méthode, étape par étape
- Regarder et toucher : prendre l'objet ou la matière dans les mains et repérer ce que l'on voit, sent ou entend.
- Faire une action simple : verser, souffler, secouer, plonger, mélanger, presser.
- Observer ce qui change : l'eau a-t-elle coulé ? l'objet flotte-t-il ? le matériau est-il mouillé, a-t-il bougé ?
- Dire ou montrer ce que l'on a remarqué avec des mots simples (coule, flotte, dur, mou, mouillé, sec) ou en pointant.
- Recommencer avec un autre objet ou un autre matériau pour comparer, puis ranger les objets semblables ensemble.
Des exemples résolus
On a une bassine d'eau, une balle en mousse, un caillou et une cuillère en bois. Je mets chaque objet dans l'eau. Que se passe-t-il ?
On lâche les objets un par un. La balle en mousse reste sur l'eau : elle flotte. Le caillou va au fond : il coule. La cuillère en bois flotte aussi, car elle est légère pour sa taille. On range d'un côté ce qui flotte (balle, cuillère) et de l'autre ce qui coule (caillou). On a appris à vérifier en essayant, sans deviner.
Je verse l'eau d'une bouteille haute et fine dans un bol large, puis dans un verre. Qu'est-ce qui reste pareil, qu'est-ce qui change ?
L'eau coule et prend la forme du récipient : large dans le bol, haute dans le verre. Ce qui change, c'est la forme que l'on voit. Ce qui reste pareil, c'est que c'est toujours de l'eau et qu'il y en a la même quantité dans les deux récipients. Pour le montrer, on reverse l'eau du bol dans la bouteille : elle retrouve sa forme de départ. L'eau n'a pas de forme à elle, contrairement à un cube en bois.
Les pièges à éviter
- Croire que l'air n'existe pas parce qu'on ne le voit pas. Rectification : on peut le montrer. Quand on souffle dans une paille plongée dans l'eau, des bulles montent ; quand on gonfle un ballon, il grossit. Ce sont des preuves que l'air est bien là.
- Croire que les gros objets coulent toujours et que les petits flottent. Rectification : ce n'est pas la taille seule qui compte. Un gros morceau de bois flotte alors qu'un petit caillou coule. Il faut essayer pour savoir, puis comparer plusieurs objets.
Teste-toi
Je verse de l'eau dans un verre puis dans un bol. Est-ce que l'eau garde la même forme ? Pourquoi ?
Voir la réponse
Non, l'eau change de forme : elle prend la forme du récipient.
L'eau est un liquide. Elle coule et épouse le verre ou le bol. Sa quantité ne change pas si on ne perd pas de gouttes, mais sa forme dépend du récipient, ce qui la distingue d'un objet solide.
Comment peux-tu montrer qu'il y a de l'air dans la pièce, même si on ne le voit pas ?
Voir la réponse
On peut souffler sur sa main ou sur une feuille légère, agiter un éventail, gonfler un ballon ou faire des bulles avec une paille dans l'eau.
L'air est invisible mais il a des effets que l'on sent ou que l'on voit : il pousse, il fait bouger des objets légers, il remplit un ballon, il forme des bulles dans l'eau. Toute réponse qui montre un de ces effets est correcte.
Je mets une éponge et un morceau de plastique sous quelques gouttes d'eau. Lequel garde l'eau et lequel la laisse glisser ?
Voir la réponse
L'éponge garde l'eau et le plastique la laisse glisser.
L'éponge est un matériau qui absorbe : elle laisse l'eau entrer et devient mouillée. Le plastique ne laisse pas passer l'eau : les gouttes restent dessus ou glissent. On le découvre en essayant plusieurs matériaux.
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